Kaninen som produksjonsdyr
Kaniner er ikke bare koselige kjæledyr – de er også effektive produksjonsdyr. Her får du innsikt i hvordan kaniner kan brukes til kjøtt, ull og bærekraftig matproduksjon. Norges Kaninavlsforbund gir deg kunnskap og veiledning for å komme i gang.
Kanin som kjøttprodusent
Kaniner har i mange år blitt brukt som et produksjonsdyr. Den har da først og fremst blitt brukt til kjøttproduksjon og det var dette som var fokus på NKF ble stiftet. Kaninkjøtt var også viktig matauk under andre verdenskrig. Kaninkjøtt er magert og er det kjøttet som kan produseres raskest og med minst "innsatsfaktorer". I Norge i dag er nok kaninkjøtt forholdsvis lite brukt, men det brukes mye i særlig sør-Europa.
Kaniner kan også produsere ull og pelsverk, men har i dag liten kommersiell verdi.
Det har de siste årene vært stor interesse for økologisk landbruk og kaninen er et dyr som egner seg ypperlig til dette. NKF har laget en veileder for de som ønsker å holde kaniner på en økologisk måte.
Kanin som ullprodusent
Angorakaninen er spesiell ved at den ikke feller pelsen slik som andre kaninraser, men den må klippes hver 3. måned. Dette gjøres skånsomt og med saks, og er ikke smertefullt. Ullen som klippes av kan spinnes til garn, filtes og brukes på lik linje med saueull. Angoraull er den varmeste ullen vi kjenner til og er svært myk.
Utstilling av et produkt laget av angoraull